8月18日 今日は・・・

8月18日　今日は・・・

「米の日」

　岩手県農政部農産物流通課が1998(平成10)年に制定。

　「米」の字を分解すると「八十八」になるからです。

「ビーフンの日」

　ビーフン協会が制定。

　ビーフン(米粉)はその名の通り米の粉から出来た麺であり、「米」の字を分解すると「八十八」になることから。

　ビーフンは中国南部の福建省周辺が発祥。そこから台湾やタイ、ベトナム、シンガポールなどアジア各国に広まっていきました。

　日本で普及し始めたのは新しく、1950年。ケンミンの即席焼ビーフンがヒットしたことで一気に広まったといわれています。

　ちなみに、春雨もビーフンとよく似た透明で細い麺が特徴ですが、ビーフンの原料がインディカ米で作られているのに対し、春雨は緑豆やジャガイモ、サツマイモから抽出したでんぷんで作られています。

　その違いは食感にも現れており、ビーフンの方が春雨よりもコシが強いのが特徴です。

　まだまだ残暑が続く今日この頃。夏バテしがちな胃にも優しい、軽い口当たりのビーフンを日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょう。

「高校野球記念日」

　1915(大正4)年、大阪の豊中球場で第1回全国中等学校優勝野球大会が開会しました。

　全国73校から地区予選を勝ち抜いた10校が参加し、京都二中が優勝しました。

　第10回から会場が甲子園球場になり、学制改革により1948(昭和23)年から全国高校野球選手権大会となりました。

「約束の日」

　8月18日は「約束の日」。情報メディアサイト「保険市場」を運営する株式会社アドバンスクリエイトが制定しました。

　日付は、保険市場がお笑い芸人の鉄拳さんとコラボし、パラパラ漫画「約束」を2013年のこの日にYoutubeで発信ことに由来しています。

「猛暑の特異日」

　猛暑となる確率の高い日。

「太閤忌」

　武将・豐臣秀吉の1598(慶長3)年の忌日。

　享年61。

　「露と落ち 露と消えにし 我が身かな 浪速のことは 夢のまた夢」の辞世を残しました。

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