グレナデン・シロップ

グレナデン・シロップ

ザクロの果汁と砂糖からなる　ノンアルコールの赤いシロップ

赤い色はザクロに由来する

キイチゴ、カシスやエルダーフラワーなどの
果汁ならびに香料と砂糖によって作られている

カクテルの材料として、味を深めるために
また、色合いに赤みを加えるために使われる

例えばボヘミアン・ドリームなどは
グレナデン・シロップの赤が前面に出ている

なお、フランス語圏や日本では
グレナデン・シロップ＝ザクロシロップ
と考えられているが、英語圏では　複数のベリーを混ぜた
シロップのことである
そのため　モナン社のグレナデンシロップは
ラベルに　複数のベリー系フルーツが描かれている
更に　ザクロのシロップは　グレナデンシロップとは別に
ポムグレナート・シロップがある

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